卸直送だから常にお肉は質が良く新鮮です。
店内のお肉も売り切れ必至!!自信があるからこそこの値段で提供できる。
他のお店に真似できない肉への思いを込めて皆様に届ける。
全てのお肉に野菜がたくさん付いてきます。味付けは、ぢゃんじゃん秘伝味噌ダレ・塩があります。 基本的には秘伝味噌ダレなのでほかのタレで注文の時にスタッフにお声かけて下さいませ。
店内メニュー
とんちゃん（豚の小腸と大腸）￥２００
レバー（豚の肝臓） ￥２００
ガツ（豚の胃袋） ￥３００
立ちギモ（豚の脾臓） ￥２００
心臓（豚の心臓） ￥３００
子袋（豚の子宮） ￥３００
軟骨（豚の喉の骨） ￥３００
豚足（豚の足） ￥３５０
豚下がり肉（豚の横隔膜） ￥３５０
柔らか軟骨（豚の喉の一部） ￥３５０
コロ丸腸（豚の直腸） ￥３５０
豚バラ（豚のバラ肉） ￥３５０
豚タン（豚の舌） ￥４５０
豚トロ（豚の首の肉） ￥４５０
店内メニュー
牛ホルモン（牛の小腸、大腸、直腸）￥５５０
ハチノス（牛の第２胃袋）￥４５０
センマイ（牛の第３胃袋）￥４５０
ギアラ（牛の第４胃袋）￥５５０
上ミノ（牛の第１胃袋）￥６５０
カルビ （牛のお腹の肉）￥６５０
ホホ肉 （牛のホホ）￥６００
特タン （牛の舌）￥９００
特ハラミ （牛の隔膜）￥８００
レバー （牛の肝臓）￥７００
コメカミ肉(目の横の部位で希少)￥８００
店内メニュー
セットメニュー登場!!!
おすすめ日替わり４種（ボリュームたっぷり）
ぢゃんじゃんセット豚￥１０００
ぢゃんじゃんセット牛￥２５００
ぢゃんじゃんセットミックス￥２０００
店内メニュー
豚軟骨刺身 ￥３５０
豚耳刺身 ￥３５０
牛心臓刺身 ￥５００
センマイ刺身 ￥５００
牛特タン刺身 ￥９００
店内メニュー
ぢゃん仁豆腐 ￥２００
豆腐焼き ￥３５０
どて丼（１０食限定） ￥６００
イカ焼き ￥４５０
ぢゃんじゃんサラダ ￥５００
ちゃんちゃん焼き￥６５０
塩テールスープ￥６５０
テール雑炊 ￥５５０
味噌キム炒め ￥５５０
牛すじのどて煮 ￥５５０
モダン焼き ￥４５０
豚足焼き ￥５５０
ライス（大） ￥３００
ライス（中） ￥２００
ライス（小） ￥１５０
赤だし ￥１５０
胡瓜のぬか漬け￥２００
キムチ ￥２００
店内メニュー
（アルコール）
生ビール大 ￥７５０
生ビール中 ￥５００
瓶ビール大 （キリン・サッポロ）￥５５０
レモンハイ ￥４００
ウーロンハイ ￥４００
お酒（ねのひ） ￥４００
焼酎 （鏡月・黒霧島）￥４００
ます酒 ￥５５０
冷酒 ￥８００
にごり酒 ￥８００
ノンアルコールビール￥３５０
（東北の地酒）
飛露喜￥６００
東北泉￥５００
（ソフトドリンク）
烏龍茶 ￥２００
緑茶 ￥２００
コーラ ￥２００
オレンジ ￥２００
サイダー ￥２００
小売り価格
１００グラム単位でお肉・ホルモンを販売しています。
価格は１００グラムで表示してあります。直売店だからできるこの値段!!
小売りメニュー
とんちゃん ￥９０
レバー ￥５０
ガツ ￥１３０
立ちギモ ￥９０
心臓 ￥１３０
子袋 ￥１３０
軟骨 ￥１１０
豚足 ￥２７０
豚下がり肉 ￥１３０
豚バラ ￥１５０
豚タン ￥１５０
豚トロ ￥２５０
豚耳 ￥３２０
やわらか軟骨 ￥１５０
ぢゃんじゃん特製
秘伝の赤味噌 ￥６０ 追加
小売りメニュー
牛ホルモン ￥２８０
ハチノス ￥２５０
センマイ ￥３００
赤センマイ ￥２８０
上ミノ ￥５００
カルビ ￥５００
ホホ肉 ￥３５０
特ハラミ ￥７００
コメカミ ￥７００
牛スジ ￥１８０
特タン ￥８００
牛レバー（加熱用）￥４００
ぢゃんじゃん特製
秘伝の赤味噌 ￥６０ 追加
小売りメニュー
牛心臓刺身 ￥５００
軟骨刺身 ￥３５０
豚耳刺身 ￥３５０
センマイ刺身 ￥５００
特タン刺身 ￥９００
特製もつ鍋スープ
￥５５０